tak zwane gotowanie #5 - chleb paleo

Jako że jesteśmy na chlebowym odwyku (no, ja się czasami łamię na grahamkę) w przypływie współczucia i miłości do męża oraz z powodu potrzeby wykorzystania ostatnich mącznych zakupów, postanowiłam upiec chleb.

Sprawa prosta, bo wszystkie składniki po prostu mieszamy razem i wrzucamy do keksówki. W piekarniku ustawiamy 170 stopni i pieczemy 40 minut i do sprawdzenia patyczkiem czy suche w środku.

Potrzebne składniki:

- 6 jajek

- 4 szklanki mąki kokosowej

- 3 szklanki mąki z ciecierzycy

- 1 łyżka oleju kokosowego

- 1 łyżeczka sody

- 1/2 łyżki soli himalajskiej

- 1 łyżeczka octu jabłkowego

- czosnek niedźwiedzi i kminek do smaku (mielony lub ziarna, jak kto woli)

- do posypania czarnuszka

Chlebek zalicza się do diety paleo, jest przyjemny w smaku, doskonale zastępuje tradycyjne pieczywo do śniadaniowych kanapek - świetny z białym serem czy zwyczajnym masłem. 

Smacznego!